说起辣椒，有人大胆尝试过朝天椒、鬼椒，甚至都觉得不怕这种辣。但是，有一种这样的辣椒，你绝对不要轻易尝试，可能会导致休克。
这种辣椒叫做龙息辣椒，是由英国诺丁汉大学的研究人员和农民麦克·史密斯（MikeSmith）共同研发出来的。而这种辣椒的获得纯属偶然，是麦克史密斯在参加切尔西花展时，意外栽培出来的一棵辣椒树，结出来了世界上最辣的辣椒。
龙息辣椒究竟有多辣呢？那就要看这种辣椒的史高维尔辣度单位（SHU）了，SHU是史高维尔设计一套称为“史高维尔感官测试”（ScovilleOrganolepticTest）的实验方法来度量辣椒素含量。该方法为将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里，然后交给数个人品尝，之后逐渐增加糖水量，直到无法尝出辣味为止，此时糖水量的总和即为被测物的史高维尔辣度单位（SHU）。
经过测试，龙息辣椒的SHU值竟然达到了SHU远超于曾经的世界第一辣椒卡罗来纳死神辣椒的SHU！据说在当时麦克史密斯就尝试过龙息辣椒，相信应该是他最可怕的十秒钟了，只是舔一舔这个辣椒，你的舌头就已经发出了警告，迅速达到无知觉状态，你的感知细胞在刚接触这种辣椒的时候就已经发出了警告！告诉你这种辣椒已经不属于人类能接受的极限了，而且就算你把这种辣椒吐出来了，和辣椒素产生接触的部位会因为辣椒素的渗入而开始长水疱，这是一种怎样的经历！
光是接触到你的身体就会因为接触过而长一连串的水疱，更有甚者，不能接受这种刺激的，可能会导致休克!严重的烧伤甚至可能堵塞气管而致人死亡！这么辣的辣椒，如果想珍惜自己的小命的话还是不要大胆去尝试了。