一、临床表现
主要表现为腹痛、腹泻，其次为全身不适、食欲减退、恶心、呕吐，甚至发热等。急性发作腹泻，一般每日大便数次或10余次，为水样或黄色稀状便，含不消化食物，可带少量黏液，不含脓血，无里急后重。腹痛轻重不一，多为上腹部胀痛，脐周隐痛或阵发性疼痛。常伴有恶心、呕吐，可有头痛，一般不发热或轻度发热。严重者可致脱水、电解质紊乱、酸碱失衡、休克等。二、常规诊断
1、临床诊断
1.1临床表现：腹痛、腹泻、全身不适、食欲减退、恶心、呕吐，甚至发热等。
1.2体征：部分患者可有腹部压痛。
2、诊断标准
一般根据有不洁饮食史及临床表现可做出诊断，必要时可做大便常规检查及粪便培养；血白细胞计数可正常或异常。
三、鉴别诊断
1、寄生虫感染
周围血嗜酸粒细胞增多可见于钩虫、血吸虫、绦虫、囊类圆线虫所致的寄生虫病，各有其临床表现。
2、溃疡性结肠炎
本病活动期可有腹泻、黏液血便、腹痛、里急后重等症状，可行肠镜等检查。
3、胃肠道癌肿与恶性淋巴瘤
有胃肠道癌肿与淋巴瘤的临床表现。应行血清肿瘤标志物、内镜和影像学检查。