据世界变态反应组织（WAO）统计，过去30年过敏性疾病至少增长3倍。目前，全球总患病率已达22%，也就是说约四成人受过敏困扰。
而成年人与儿童的过敏反应首位原因不一样，成年人的首位原因是小麦，儿童则是牛奶。
严重过敏反应是一种速发的、可以危及生命的全身性过敏反应，其临床特征为致命的呼吸系统阻塞或循环系统衰竭。据统计，严重过敏反应的发病率为每10万人中，每年发生50到例，其中儿童居多，最常见的诱因是食物和药物。
医院变态（过敏）反应科教研室主任尹佳表示：
9种过敏原国人最该警惕
曾有文献统计过千余例中国人发生『严重过敏反应』或『过敏性休克』的诱因排序。以下几种物质，属于过敏体质的青少年和成人要警惕：
食物性过敏原（77%严重过敏由食物诱发）：
1小麦
·占37%
2果蔬
·占20%，其中桃子最常见
3坚果/种子
·占7%，其中腰果最常见
4豆类/花生
·占5%
5海鲜
·如虾、贝类等，占3%
*据统计在食物严重过敏者中，很大比例同时也对蒿花粉过敏，所以蒿类花粉过敏者要多注意。
药物过敏原（7%严重过敏由药物诱发）：
1中药
·占37%，中药注射液最常见
2抗生素
·占24%，其中青霉素最常见
3止痛药
·指非甾体抗炎药，占16%
4免疫治疗
·指免疫治疗药物，占11%
专家提醒：这并不是让你不要接触以上食物、药物，毕竟严重过敏反应极少发生。
但对于本就对上述物质过敏的人，或曾经出现过严重过敏反应的人，在生活中要多留意这些食物和药物，它们也许更容易引起严重过敏症状，一旦出现症状要及时就医。
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来源：央视网综合福建卫生报、人民日报、京医通